云南临期食品折扣供应仓

项目简介

临期食品是指即将到达保质期但仍在保质期内的食品，疫情期间，厂家产品滞销，库存积压，临期食品行业因上游供应增多，进入快速增长期，临期食品市场如果要发展得更成熟和可持续，需要格外注意食品安全以及货架期的精细化管理问题，绝不能让过期食品和变质食品流入市场，中国临期食品商业模式的基础主要是消费者对低价食品的需求与商家回笼资金的需求，两者在社会环境的催化下形成了临期食品这一商业模式。临期食品本身的商业模式并不复杂，在低价获取货源之后，于保质期结束之前把商品卖出，销售额与进货额之间的差价即为利润，但经历了市场扩张期之后，行业竞争渐趋激烈化。目前临期食品的销售模式依然是食品流通市场自我调节而产生的结果。

项目成员

姓名：武聪颖，性别：男，电话：1821****512，毕业时间：2017-07-08，院校专业：云南交通技术学院工程机械应用与维修

项目背景、面临的问题以及需求

据统计，2020年中国零食行业市场规模达3万亿元，市场规模巨大，面对如此大的零食市场规模，库存沉淀已成必然，就算按照每年1%的库存沉淀计算，也是百亿以上的市场了，这就导致每年都将有大量的产品流入到临期食品行业。食品市场产能过剩是临期食品出现的主要原因。随着越来越多临期食品的出现，临期食品的市场价值也逐渐被发掘。从最初通过小规模的店铺进行临期食品的折扣销售，到线下直营店的出现，再到临期食品被放到电商平台进行销售，行业的受关注度正在不断提高，而临期食品市场的发展也将走向规范化、规模化，因此在采购货源、物流及仓储方面需要足够的资金垫付，目前眼下的困难希望通过创业补贴建立标准的仓储中心及更好的打通稳定的货源渠道。

项目实施计划和预期进展

一、设立标准完善的采购链，扩租标准的仓储配送中心，并且同时优化管理条款全面保障食品安全以及货架期的精细化管理，往下才能更好的使公司走向规范化，规模化。
二、做好线上线下同时开展，通过各大平台不断引流和推广，从而解决货源大于销路难题

其他资助情况

项目日志