3Q脆皮鸡排昆明呈贡店

项目简介

台湾3Q脆皮鸡排加盟店，台湾最大的鸡排连锁店，主营鸡排、饮品的加工和销售，预计雇用人数4-8人，由于是第一家昆明的加盟店，台湾总部比较重视，给予一定的进货优惠和物流支持，并且提供完善的加工技术和先进设备。店铺地点定于呈贡大学城新天地步行街，是大学城目前最热闹的区域，经营方面，除了稳定的店面销售以外，还提供大学城周边各个学校的外卖服务。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

台湾3Q脆皮鸡排在台湾有250家分店，在上海由28家加盟店，每天的排队购买人数都很多。根据调查，在上海地区，28个店中生意最好的店铺每日营业额高达17000元，差的平均每日营业额在4000元左右，产品本身利润在百分之五十。投资45万元（7.5万铺面转让费、7万铺面租金、2.8万员工宿舍租金、8万装修费、5万设备、5万第一批物料费用、9.6万员工工资），按照一年计算，每日成本需1232元，平均每日营业额达到2464元即可在一年内回收所有固定成本；按照2年计算，每日成本为720元，每日营业额达到1441元在2年内即可回收固定成本。昆明呈贡店于2014年9月1日正式开业，现每日营业额平均2700元左右，完全可以第一年收回固定成本，并且有一部分盈利，但由于我们资金紧缺，到今已出现2次供货困难的问题，导致店内出现缺货，故申请5万元的周转资金。

项目实施计划和预期进展

2014年 从品质、文化、服务三个角度提高并且稳定3Q脆皮鸡排店的营业额；从目前情况来看，每日营业额已经超出了我们的预估水平；
2015年 扩大经营，从呈贡发展到昆明市区，再开一个分店，地址暂定为万达广场或者南屏街附近，稳定新店的经营；
2016年 积蓄一定的资本，成为台湾3Q脆皮鸡排在昆明甚至云南的总代理，负责新开店的加盟、培训以及供货，在市内或省内发展台湾地区的小吃及文化。容进度

其他资助情况

项目日志