坚果炒货食品生产及特色农产加工

项目简介

该项目立足于云南良好的自然条件,出产带有地域特色的农产品作为切入点。依托传统行业，整合新的商业模式及互联网思维。争做一个杰出的农产品加工、开发及运营企业。与产业上下游协力合作、严格把控自身产品质量、遵守并维护公司商誉、树立良好企业及行业社会形象。让每一个合作企业感到把产品（材料）交给我公司运作是放心的，使用我公司的产品是安心的。初步设计主营业务为夏威夷果仁，雇佣与生产销售相符的社会劳动力进行日常生产；经营模式主要是零售和批发，依托电商平台及线下实体交易。在产能允许的情况下尽可能的做一些代工业务，提高公司营业额。

项目成员

姓名：范树春，性别：男，电话：15969541547，毕业时间：2012-06-22，院校专业：云南农业大学园林园艺学院园艺专业
姓名：郭巍，性别：男，电话：15808769513，毕业时间：2011-06-26，院校专业：云南艺术学院音乐系

项目背景、面临的问题以及需求

夏威夷果原产于澳大利亚，文革期间引进我国种植。其主要食用部分为果仁，风味独特、口感香脆并且具有丰富的营养价值；目前现有的加工方式主要以壳果开口后加香精进行烘炒，该方法加工的产品存在撬不开，取不出，果仁变质无法辨识等影响消费者体验等缺点。同时由于过度烘炒及香精添加量大，不仅破坏了果仁本身的营养，也对消费者的身体健康造成了负面的影响；我们的项目采用独特创新去壳低温烘焙工艺，从源头杜绝了问题果子到消费者手中的可能，果仁营养保持较高，配方主要以香辛料为主，辅以去火香料，区别于市场现有口味，能给消费者带来不一样的用户体验。市场潜力较大！但是依然面临着市场认知度小，推广压力大等现实困难需要克服！

项目实施计划和预期进展

2014年3月——2014年11月为前期准备阶段，我们团队认真搜集和学习了实践该项目相关基础理论知识，包括国家政策法规、项目主体的特性及近年的市场趋势；实地调查了货源地最近几年的供货情况和价格趋势，确定了数位有合作意向的团体和个人并进行书面确认；根据生产要求找到合适的加工场地，在签署租房合同后按生产规范装修厂房、购置必要的设施设备；10月份按照计划收购原材料并在2014年末到2015年初进行了试验性生产，设计口味获得了测试者广泛认可；2015年1月——3月，准备相关的材料进行了公司注册及相关手续报备。3015年3月份注册成功后正式开始生产销售，积累了一定的经营经验，开通了淘宝店和阿里巴巴等营销平台，商标注册和专利申请等手续正在进行中。

其他资助情况

项目日志