烘焙线上教学和实体销售

项目简介

烘焙法餐网络教学：分三阶段---简单 中级 和专业
-简单：给入门初学者和爱好者 免费 销售所需的食材原料和工具
-中级和专业:收费 可安单一课程购买或注册会员交会费年次
课程分为视频录播和直播。还有反馈交流群。
文化美食交流 原料介绍和推广 欧洲美食文化介绍 ：介绍不同地方的特色美食 餐厅和著名厨师 。原料食材的介绍 中西菜谱的发布。
私厨定制：平台发掘和整合厨师资源 包含美食，社交，文化等多元素的定制化个性化的饭局体验，从而衍生出更多可能性。体验式营销模式出现之后，受到了广大消费者的喜欢。在2018年，这种模式会得到更加大的发展空间。展现在人们面前的不仅仅是美食，还包括体验度、舒适感以及心灵感情上的消费。平台收取10%-20%作为佣金。
实体销售：婚礼甜品台 会议茶歇 生日宴甜品定制 蛋糕个性化定制

项目成员

姓名：陆杉杉，性别：女，电话：1838****605，毕业时间：2014-06-20，院校专业：石河子大学 应用心理学专业
姓名：李璠，性别：女，电话：1321****102，毕业时间：2010-07-14，院校专业：云南师范大学商学院 电子商务

项目背景、面临的问题以及需求

做线上培训是由于近两年来，互联网餐饮和餐饮O2O概念的盛行，餐饮人开始受到很大的“思维”冲击，学习和充电开始成为他们摆脱焦虑的良药。餐饮业需要不断学习和更新 而很多中小餐饮商家，他们需要坐店经营，很难有特别多的时间离店进行培训，费等多项费用，成本相对较高，因此传统的线下培训并不适合他们。职业教育作为我国教育体系的重要一环，得益于国家政策、市场刚性需求和互联网技术这三大核心要素的推动，互联网职业教育市场快速发展。从2011年开始进入高速增长阶段，2010-2014年间的复合增长率达42.5%，预计2019年市场规模预计将达到823亿元。提升职业技能是现代职场人士和学生们的刚性需求，职业技能教育培训则率先受益于在线教育的发展，目前市场上在线职教产品纷繁多样，资本竞逐呈现白热化趋势。从使用频率和搜索热度来看，在线职业教育仅次于中小学教育位居第二，远超其他细分领域。在线教育的缺点是缺乏实质性的监督约束机制，但由于职业培训的对象属于主动学习人群，最适合打破时空局限、自由度高的互联网教学模式，因此我们认为在线职业教育是最具发展潜力的在线教育细分领域。

项目实施计划和预期进展

第一年通过互联网传播，运用互联网传播、引流、放大品牌影响力。从而让更多的流量进来，这样会吸引到一部分客群。
传播无界限，传播速度快，投入成本相对低等诸多优势，不管渠道、玩法如何变，真正背后都还是人与人在交流。第二年通过互联网传播引爆，大力提升品牌知名度，最大优势传播区域广和传播速度快 从而带动线上线下的销量和盈利。同时，在实体部分，优化产品结构，让产品有很大接受度和持续性。不断更新研发新产品，满足客人不同需求，在提供需求的同时也做指导性消费。

其他资助情况

项目日志