手工创意造型蛋糕甜品店

项目简介

近年来，随着大众的生活消费水平不断提高，市场优化不断增进，时尚烘培逐渐进入了人们的生活圈，健康、美味又营养的烘培坊深受大众的生活所喜爱。昆明8&8是一个充满烘培创意造型文化元素的甜品店，以新西兰进口淡奶油为主要原材料，全手工制作创意蛋糕、韩式裱花蛋糕、翻糖蛋糕以及各类甜点，品种多样，食材健康，满足大众需求，符合大众人群口味。主要针对的市场有婚礼、生日宴、冷餐会、私人定制、零售等，灵活经营各种场，各类人群，为消费者提供优质的服务，高品质的味蕾享受。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

从2015年开始，昆明市内甜点店数量逐渐增多，饮品搭配甜点销售，或主打销售甜点的一系列店铺都在涌入市场，也因此，市内所见的大部分甜点店商品重样，口感一般，导致大部分消费者的饮食口味在转变，在综合。
但主理人有多年在外学习甜点制作的经历，也有在昆明各大蛋糕店学习过经验，加以对昆明市场的了解，结合自身能动性，望在市场推出法式甜点，以健康、精致的、口感极佳为主，把法国传统制作工艺带入市场。

项目实施计划和预期进展

1、2019年正式成立蛋糕店，开拓新客源，提升蛋糕店知名度，打响自己的招牌和名声。
2、2020年扩大蛋糕店经营，储备人才，壮大公司团队。
3、2021年学习新的蛋糕制造方法，且研究自己的制造秘方，开拓创新。

其他资助情况

项目日志