黑山羊、山羊的生态放养和新型零销模式

项目简介

我的养殖场成立于2020年5月21日，目前已经处于运营中；我们主要从事黑山羊、土羊肉的养殖、繁育、销售及市场零售。我们对养殖黑山羊、土羊的设想源于广大消费者在追求美味的同时，他们更追求的是健康，而黑山羊、土羊恰好能满足广大消费者的需求；山羊肉不仅肉味鲜美，营养价值高，是人体的营养及保健价值是首选佳品。
目前公司有大小黑山羊、土羊共计180头以上。员工雇佣我们偏向于招收有养羊经验、有责任心较高管理能力的，以争取资源合理化，对提高我们的生产效率、控制成本起到决定性的作用。
经营方面，我公司目前已经具有一定的市场基础，产品供不应求，我们将继续扩大规模，宣传品牌影响力能为广大消费者熟知、认可；开设生态黑山羊、土羊肉专卖店，
生产风味山羊肉食品，发展地方特色，以创业带动就业来带动地方的经济收入。

项目成员

姓名：陈邦杰，性别：男，电话：1361****587，毕业时间：2012-07-01，院校专业：云南机电职业技术学院材料成型与控制技术

项目背景、面临的问题以及需求

我们曾经在本地东川做过市场调查，发现我们本地并没有羊肉专卖店，而我已经对黑山羊肉、土羊肉做了全面的了解；包括山羊肉的口味、营养价值、包括山羊在未来市场的发展前景，综合各方面的有利因素我觉得养黑山羊、土羊完全能在市场上占有一席之地。
黑山羊、土羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。是人们消费追求的必选佳品。
面临问题：规模偏小、人手短缺、资金不足，靠自种青绿饲料解决一部分山羊的原粮问题，我们也将努力对面临的困难进行完善和解决，提高生产效率来控制成本，解决目前困难。

项目实施计划和预期进展

由于我公司目前已有较小规模和一定市场影响力；在未来三年内，我们计划将于明年把山羊的规模发展至1000头以上，开设黑山羊、土羊肉生态专卖店，以满足市场供不应求的状况。外加发展优良品种山羊的养殖，实行结合种植共同发展推行生态发展路线，将畜禽产生的粪便全部用于种植青饲料及生态蔬菜、果木。开创环保种养殖，同时能起到控制成本的途径。发展合作社，带动农民朋友共同增收致富，力争将品牌打造成为本地最具特色的一道亮丽的生态风景线。

其他资助情况

项目日志