学生营养餐供应服务

项目简介

昆明德天餐饮服务有限公司成立于2015年9月，公司法定地址昆明市盘龙区王大桥昙华路103号；生产面积4000余平方米，总投资1000余万元。2021年企业主营业收入达1371万元，总资产达到117万元。公司共计员工14人，从事餐饮服务行业经验丰富，公司内部管理体系完整，全体员工拥有餐饮上岗资格证，定期做健康检查。2015年12月取得我市集体供餐A级资质，2018年获得我市集体配餐中央厨房A级企业。公司主要经营学生营养餐，警察处突安保供餐，会议餐、展会供餐、食堂经营管理等。

项目成员

姓名：袁国琳，性别：女，电话：1580****967，毕业时间：公共营养师，院校专业：云南北美职业学院-烹饪工艺与营养
姓名：何兴元，性别：男，电话：1309****138，毕业时间：厨师，院校专业：曲靖二中
姓名：王丽，性别：女，电话：1820****798，毕业时间：洗捡，院校专业：大理高中
姓名：江治华，性别：男，电话：1368****204，毕业时间：切配主管，院校专业：南俊一中

项目背景、面临的问题以及需求

1.客户分析：公司主要经营学生营养餐，警察处突安保供餐，会议餐、展会供餐、食堂经营管理等。目前在送的学校有官渡区晓东小学、师大实验中学建设路校区等。昆明市公安局餐厅、严家地警务营区、师大附中等托管经营的食堂。从公司开始生产配送团餐至今，在送餐过程中得到了众多供餐学校家长和老师以及公安干警的一致好评，好评率一直保持在98%以上。
2.自身竞争优势：公司注重学生营养健康，科学配比食材，为学生提供优质的餐食。公司团队建设和管理严格依ISO9001质量管理体系标准化规范实施。公司内部管理体系完整，全体员工拥有餐饮上岗资格证，定期做健康检查。2015年12月取得我市集体供餐A级资质，2018年获得我市集体配餐中央厨房A级企业，。
3.面临的问题及需求：目前公司需要培养更多专业人员，资金短缺、人员不足，还需大量投入资金为部分员工提供专业系统培训。

项目实施计划和预期进展

2022年：进一步完善公司管理制度，加大员工培训投入，提升员工专业水平。
2023年：建立集团化公司，形成农产品配比与食品加工，链条式营业保证食品安全溯源；实现主营业收入达到2000万
2024年：扩大服务范围，升级服务方式与科技智能化相结合，增加网络订单服务。

其他资助情况

项目日志