年年有请 蒙自传统过桥米线

项目简介

蒙自过桥米线是云南省的一张特色名片，于2014年11月成功成为国家级非物质文化遗产代表性项目、中华名小吃。我作为蒙自人，家里90年代就开始做蒙自传统过桥米线，去年我开始接手家里手艺，在安宁开了第一家门店，反馈非常好，年营业额大概120余万，于去年9月开始筹备品牌化运营，从首店开始起，通过网络平台等渠道宣传，门店曝光次数达到百万次，省内外咨询加盟合作的人数超过60余人。计划于今年下半年在云南开出3~5家分店，以及建立起供应链，布局省外市场，把蒙自特色美食带给大家，并带领有意向参与餐饮行业的高校毕业生一起创业。

项目成员

姓名：侯麒骏，性别：男，电话：138****6862，毕业时间：法人，院校专业：
姓名：季汝丽，性别：女，电话：158****7277，毕业时间：员工，院校专业：
姓名：季汝翠，性别：女，电话：138****4796，毕业时间：员工，院校专业：

项目背景、面临的问题以及需求

为打造云南米线品牌，扩大云南米线市场占有率，做大云南米线产业，更好发挥云南米线产业拉动消费、扩大就业的重要作用，今年年初，云南省商务厅联合7部门制定了《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划（2023-2025）》，大力支持云南米线产业发展，蒙自过桥米线作为项目重点之一，更具发展优势，作为一个地道的蒙自人，同时家里90年代开始做传统过桥米线，我非常想把正宗的蒙自过桥米线带到全国，所以于去年开始做品牌运营及网络宣传，目前我的品牌“年年有请 蒙自传统过桥米线”网络曝光次数达到百万次，安宁首店年营业额近120余万，省内外咨询加盟合作人数超过60余人，目前一直在筹备建立成熟的供应链体系，为“年年有请 蒙自传统过桥米线”遍布省内，走向省外做准备。

项目实施计划和预期进展

计划今年下半年在云南开出3~5家分店，目前昆明北市区，西北新城及丽江永胜新店选址开业筹备中，今年年底开始布局省外市场，目前通过网络媒体平台咨询加盟合作的人数已超过60余人（有北京，上海，河南，河北，山东，哈尔滨，成都...），只要建立好成熟的供应链体系，明年省外分店预计能超过15家。明后年稳定发展扩大省内外市场。

其他资助情况

项目日志